أولاً .. قبل أن أخسركم و تخسروني عشان آرائنا في وجبة لا تسمن و لا تغني من جوع أصلاً ! ..
أحب أقول لكم هذه الصورة البديعة تصوير المبدع يوسف رفاعي ..
طيب .. ما هي مشكلتي مع السوشي ؟ لماذا أعتقد أن فيه مشكلة ؟ .. ألخص في ٦ نقاط واضحة :
١- السوشي : يقدّم بارداً .. إلا إذا طلبت تسخينه .. و لكنه في الأصل لا يؤكل ساخناً ..
٢- السوشي : ما تعرف هو مستوي ولا نيء ولا عالبخار ولا إيش سالفته .. يعني بارد .. و مو مستوي بعد !
٣- السوشي : ماله طعم !!! .. لا توجد بهارات مفهومة .. كلها شوية خس البحر و برسيم النهر على جرجير المستنقعات سوداء اللون على عينة ميكروسكوبية من فلفل التنين النائم .. و يزيد الطين بلّة .. صلصة الصويا التي كذب الناس على مخترعها و قالوا له : إيوه .. لذيذة !!! حتّى لا يستمر في المحاولات الفاشلة لتقليد صلصة الحمر الينبعاوية .. نعم السمك له طعم حتى و هو غير مستوي .. لكنه محاط بكم من العناصر الخالية من المشاعر .. سامحوني إن كان رأيي قاسياً بعض الشيء .. عندما يتعلّق الأمر بالطعام ممكن ألعب في كل شيء إلا الطعم !
٤- السوشي : غالي ! و الأكثر إضحاكاً من أنه غالي جدّاً .. أنّه يقدّم عندنا في بلادنا على أنه وجبة لرجال الأعمال الأثرياء و الشباب الأغنياء محاطاً بأجواء من الفخامة اليابانية و الخدمة الفندقيّة .. و هو أصلاً طعام شعبي !
٥- السوشي : عيّنة صغيرة ! .. لا تسمن و لا تغني من جوع .. إلا إن دفعت أكثر .. و أكثر .. خير ! .. بإمكاني إستيعاب أن السوشي مجرد ( نقنقة ) بين الوجبات .. نعم ينفع بقوة و أوافق و قد آكله كنقنقة هدفها سد الشهيّة .. ممكن .. لكن وجبة حقيقية ؟ .. مو صعبة شوية بالنسبة للسعر و الكميّة ؟
٦- السوشي : يقال أنّه صحّي .. و يقال كذلك أنّه غير صحّي أبداً ..
أحد الأشياء التي أصبحِت متأكّداً منها .. أن الشباب يستمتعون بالسوشي كـ Life Style مميز أكثر من إستمتاعهم بالوجبة نفسها و بغض النظر عن طعمها .. هو شيء كوول جدّاً .. و يشعرون أنهم يابانيين عندما يأكلوه .. و نحن نبادل الشعب الياباني كل إحترام و حب .. و تقدير على رقيّه و حبّه للإنجاز و الإتقان .. حاولت كثيراً أن أكون ( كوول ) مثلهم و آكل السوشي .. لكن .. السوشي هو الذي يفشل
مشكلة السوشي بالنسبة لي .. أنه جمع كل المشاكل سويّاً .. بارد و نيء و ماله طعم و غالي و لا يسمن و لا يغني من جوع .. شو بقىِ !!!!!
٢- السوشي : ما تعرف هو مستوي ولا نيء ولا عالبخار ولا إيش سالفته .. يعني بارد .. و مو مستوي بعد !
٣- السوشي : ماله طعم !!! .. لا توجد بهارات مفهومة .. كلها شوية خس البحر و برسيم النهر على جرجير المستنقعات سوداء اللون على عينة ميكروسكوبية من فلفل التنين النائم .. و يزيد الطين بلّة .. صلصة الصويا التي كذب الناس على مخترعها و قالوا له : إيوه .. لذيذة !!! حتّى لا يستمر في المحاولات الفاشلة لتقليد صلصة الحمر الينبعاوية .. نعم السمك له طعم حتى و هو غير مستوي .. لكنه محاط بكم من العناصر الخالية من المشاعر .. سامحوني إن كان رأيي قاسياً بعض الشيء .. عندما يتعلّق الأمر بالطعام ممكن ألعب في كل شيء إلا الطعم !
٤- السوشي : غالي ! و الأكثر إضحاكاً من أنه غالي جدّاً .. أنّه يقدّم عندنا في بلادنا على أنه وجبة لرجال الأعمال الأثرياء و الشباب الأغنياء محاطاً بأجواء من الفخامة اليابانية و الخدمة الفندقيّة .. و هو أصلاً طعام شعبي !
٥- السوشي : عيّنة صغيرة ! .. لا تسمن و لا تغني من جوع .. إلا إن دفعت أكثر .. و أكثر .. خير ! .. بإمكاني إستيعاب أن السوشي مجرد ( نقنقة ) بين الوجبات .. نعم ينفع بقوة و أوافق و قد آكله كنقنقة هدفها سد الشهيّة .. ممكن .. لكن وجبة حقيقية ؟ .. مو صعبة شوية بالنسبة للسعر و الكميّة ؟
٦- السوشي : يقال أنّه صحّي .. و يقال كذلك أنّه غير صحّي أبداً ..
أحد الأشياء التي أصبحِت متأكّداً منها .. أن الشباب يستمتعون بالسوشي كـ Life Style مميز أكثر من إستمتاعهم بالوجبة نفسها و بغض النظر عن طعمها .. هو شيء كوول جدّاً .. و يشعرون أنهم يابانيين عندما يأكلوه .. و نحن نبادل الشعب الياباني كل إحترام و حب .. و تقدير على رقيّه و حبّه للإنجاز و الإتقان .. حاولت كثيراً أن أكون ( كوول ) مثلهم و آكل السوشي .. لكن .. السوشي هو الذي يفشل
مشكلة السوشي بالنسبة لي .. أنه جمع كل المشاكل سويّاً .. بارد و نيء و ماله طعم و غالي و لا يسمن و لا يغني من جوع .. شو بقىِ !!!!!
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق